[台中西屯區]酸辣香兼具的「刁民酸菜魚」,酸酸辣辣的超級下飯!!

刁民
台中逢甲夜市排隊名店-刁民酸菜魚,只有販售帶有辣度的酸菜魚和不辣的初戀番茄魚,最特別的是招待洛神陳皮茶,有去油解辣的功效,對於只吃小辣的你們建議點番茄魚,或是請店員多加高湯,愛吃辣的人必點酸菜魚,辣度大於酸度,吃完超級過癮。
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外觀
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刁民總是口味刁鑽,酸民總是酸言酸語(你們是刁民還是酸民?)
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菜單只有兩種選擇對於不知道要吃什麼的你們是一大福音
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內用區~上面像鯉魚旗的燈好可愛*^____^*
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飲水機旁貼上一張洛神以及陳皮的比例,照著比例就能泡出帶有酸味的洛神陳皮茶囉~

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刁民的吉祥物超級可愛的ヾ(≧▽≦*)o
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烏鱧貴州人用番茄做輔料燉製而成的酸湯魚(又名酸菜魚)是貴州名菜。
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還是要注意魚刺呦~
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菜單~當天四位,店員推薦點兩大碗,但是看到其他顧客點的
都是很大碗,最後選擇點酸菜魚大盛。(因為怕兩碗吃不完)
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酸菜魚大盛 NT$768
酸菜的酸味與辣度相比較低,還沒加高湯時湯大約中辣加湯後大約小辣,而烏鱧口感Q彈鮮甜加上辣椒、酸菜、花椒、菊花瓣,吃起來酸酸辣辣超下飯,推薦必加點白飯,白飯軟硬度適中而且不用大鍋煮,而是一小鍋一小鍋的煮,小細節就看得出來店家的用心。
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沙漏酥魚皮 NT$80
加入酸辣魚當中泡一分鐘,魚皮酥酥脆脆且入味😁。
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洛神陳皮茶,比例可以自己增減,也可以去油解膩。
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神級奶茶 NT$40
奶味較重且偏甜,喝起來有種冰淇淋奶茶的味道。(也是我一直用來解辣的飲品)
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硬硬的炸雞雞 NT$100
外皮酥脆內裡軟嫩,配上情人果酸酸的去油解膩。
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總結:對於天氣太過炎熱沒有胃口的你們,三五好友點一碗酸菜魚絕對胃口大開,還會一邊吃一邊流鼻涕,份量絕對比你們想的更大所以點餐要斟酌,而我下次想試試番茄魚,最棒的是宵夜場也可以吃呢~
刁民酸菜魚相關資訊
營業時間:12:00~2:00
地址:台中市西屯區福星路459號
電話:04-2452-2666

 


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